Tecnología y automatización para normas internacionales
Cliente
Arya Sam Coldstore & Foods Co. es líder en el cultivo y procesamiento de manzanas en Irán. Con una producción anual de 3-4 millones de toneladas, la empresa se distingue por la variedad y calidad de las manzanas cultivadas. Con sede en Shiraz, tiene la mayor capacidad de almacenamiento refrigerado del país, apoyada por una red de sucursales estratégicas en varias ciudades para la distribución a escala nacional.
El reto
Arya Sam Coldstore & Foods Co., uno de los principales productores de manzanas de Irán, buscaba una solución para:
- Aumentar la capacidad de procesamiento de manzanas manteniendo altos niveles de calidad.
- Afrontar los retos logísticos y operativos durante la pandemia de Covid-19.
- Ampliar el acceso a los mercados internacionales mediante una clasificación precisa de la fruta.
La solución
Con la colaboración de FUTURA S.r.l., se puso en marcha una línea de clasificación de manzanas de alto rendimiento.
Características principales:
- Capacidad de procesamiento de hasta 14-15 toneladas por hora.
- Utilización de cámaras ópticas para distinguir las manzanas por su color y tamaño, lo que permite una clasificación precisa.
- Sistema de nutrición mediante canales de agua para preservar la integridad de la fruta durante el proceso.
- Control centralizado mediante un PC que gestiona todas las máquinas, actualizando el archivo de productos en tiempo real.
- Supervisión remota para asistencia técnica inmediata y mantenimiento preventivo.
Los resultados
- Mejora de la calidad: La tecnología ha permitido cumplir las normas internacionales.
- Eficacia operativa: gestión simplificada del almacén y de la línea de producción.
- Ampliación de mercados: Apertura a nuevos mercados internacionales gracias a la variedad de calibraciones obtenibles.
Los retos de Covid-19
La línea se montó durante los cierres patronales en Europa e Irán.
FUTURA formó a técnicos locales y gestionó el montaje mediante supervisión remota, demostrando una flexibilidad y cooperación extraordinarias.
“FUTURA demostró una flexibilidad y competencia extraordinarias. Con esta tecnología, hemos actualizado nuestra fruta a un nivel internacional, lo que nos permite competir tanto en el mercado mundial como en el nacional.“
Daniel Arjomandi
Director General Arya Sam
Visita el sitio web: http://www.aryasamcfc.com/
